Ο Ηρακλής μετά την απομάκρυνση του Περικλή Αμανατίδη από την τεχνική ηγεσία του συλλόγου βγήκε στην αγορά για νέο προπονητή και τον βρήκε στον πρόσωπο του Σούλη Παπαδόπουλου καθώς οι δύο πλευρές έχουν έρθει σε συμφωνία.
Ο 56χρονος τεχνικός ξεκίνησε την προπονητική του καριέρα στην Προοδευτική την αγωνιστική περίοδο 1999-2000. Στην ομάδα του Κορυδαλλού παρέμεινε πέντε σεζόν, εκ των οποίων οι τρεις ήταν στην Α’ Εθνική. Ακόμη μεταξύ άλλων εργάστηκε στον Απόλλωνα Λεμεσού, στον Ολυμπιακό Βόλου, στο Αιγάλεω, στη Βέροια, στον Διαγόρα Ρόδου, στην ΑΕΠ Ηρακλής, στη Δόξα Δράμας, στα Χανιά, στην ΑΕΛ, στον Αστέρα Αμαλιάδας, στον Αήττητο Σπάτων, στον Πιερικό, στον Βύζαντα Μεγάρων, στα Τρίκαλα, στη Λαμία, στον Εργοτέλη αλλά και στην Παναχαϊκή. Ενώ έχει περάσει και από την τεχνική ηγεσία του Αρη στην πρώτη κατηγορία του Ελληνικού πρωταθλήματος. Τη φετινή σεζόν ανέλαβε την Ηλιούπολη στο τέλος του Νοέμβρη, όμως αποχώρησε πριν δύο εβδομάδες και μετά την ήττα από τον Παναθηναϊκό Β’ με 1-3.
Ο Σούλης Παπαδόπουλος σε επίπεδο Β’ Εθνικής μετράει 340 παιχνίδια, έχοντας 127 νίκες, 103 ισοπαλίες και 110 ήττες
